Äppelmynta startade som en blomsteraffär för tolv år sedan, medan caféet är inne på sitt femte år.

Det är Elisabeth och Lasse Nilsson som driver verksamheten i Hestra och de har båda märkt en ökad efterfrågan i cafédelen.

– Vi har så mycket ibland att vi har fått sätta in extra bord och stolar, så det var dags för något nytt.

Ett tidigare lager i lokalerna har fått flytta till förmån för fler platser i en ny cafédel.

– Vi har fått strukturera om det hela, förklarar Elisabeth och visar samtidigt verksamhetens tillskott.

Ett vitmålat rum med flera loppisfyndade möbler och ting. I skiljeväggen, som delar upp det nya utrymmet från det gamla, har äldre fönster satts in.

”En samlingspunkt”

På lördag är det dags för den årliga vårmarknaden, som arrangeras av Hestra samhällsförening, och då kommer de extra sittplatserna i caféet väl till pass.

– Folk kommer nära varandra här och pratar utan att känna varandra. Det ska vara en samlingspunkt, fortsätter Elisabeth.

Lasse ska stå utanför butiken och grädda våfflor, givetvis efter eget recept med en klick handvispad grädde.

Framåt lunch bjuder Torpa kyrkokör på vårsånger, som efterföljs av gammeldansuppvisning.

– Sedan lär det bli rusning hit, gissar Lasse som ser fram emot dagen.

Programmet för vårmarknaden i Hestra erbjuder likväl knallar, bollrace, lotteri och ett besök av Hestrakossan.