Det är medlemmar i de två församlingarna Hässleby-Kråkshult och Ingatorp-Bellö som låtit dela med sig av sina favoritrecept.

Initiativtagare till recepthäftet är Susanne Olaison, som med hjälp av husmödrarna Gun Granlund i Ingatorp och Christina Jäderup, sammanställt arbetet.

– Susanne har gjort mycket av jobbet med renskrivning och tagit bilder, säger Gun Granlund, husmor i Ingatorp.

– Men Gun har också målat fina bilder till häftet, tillägger Olaison.

Tisdagslunch

Det är den sedvanliga tisdagslunchen som står på programmet när vi träffar damerna i Kyrkans hus i Mariannelund. Ett 30-tal har samlats i lokalen för avnjuta lunchen som Christina Jäderup lagat.

Hon är en av många som delat med sig av sina recept till häftet.

– Min favorit är Christinas köttfärsrullar, berättar Olaison.

– Jag gjorde kasslerlåda häromdagen som blev väldigt god, säger Granlund.

I häftet finns en blandad repertoar av middagstips. Tämligen enkla recept som ska gå hyfsat fort att koka ihop.

– Vi har prioriterat att det ska vara lättlagat och gå ganska fort under veckorna utan att fuska för mycket med halvfabrikat, säger Olaison.

Hur kom du på idén Susanne?

– Idén kom väl egentligen över att jag själv har lite svårt att komma på matförslag och det tror jag många, inte minst barnfamiljer, känner igen sig i. Jag tänkte då om vi kunde dela med oss av våra bästa recept, du ger fem av dina, jag ger fem av mina och så har vi en matsedel för några veckor framöver. Nu finns det recept för sex veckor, säger Olaison.

Annons

– Samtidigt är häftet enkelt att bära med sig om du går till affären, säger Granlund.

– Häftet är mycket bra, jag har fått hem en kock nu. Min man har upptäckt många nya rätter och ingredienserna är inte så krångliga utan ofta sånt som du har hemma, inflikar kantorn Mary Svanholm.

Samlat in 47 000

Häftet säljs i kyrkor och församlingshem för 50 kronor och detta tillfaller Svenska kyrkans internationella arbete.

– Vi tyckte det kunde vara lämpligt att ta fram det här tills dess och sälja till förmån för fasteinsamlingen som pågick mellan 11 februari och 25 mars. Vi har sålt för 4 860 kronor. Men vi fortsätter sälja så länge folk är intresserade.

Totalt har de båda församlingarna samlat in 47 000 kronor.

– Då ingår försäljningar, kollekt och auktioner, säger Olaison.

För två år sedan släppte Södra vedbo pastorat en receptbok för kakor

– Kanske blir det något annat nästa gång, funderar Gun Granlund.

Mat