Premiumartikel

Kommunen skjuter upp strategi för matsvinn - saknar kostekonom

Matsvinnet i kommunala verksamheter är ett växande problem. Livsmedelsverket uppskattar att svenska skolbarn slänger uppemot 28 ton mat varje dag och köken är inte bättre dem. Där går 34 ton rakt ner i soporna utan att ens ha lastats på tallrik.
Nässjö kommun har bestämt sig för att arbeta fram en strategi för att minska svinnet, men sedan tjänsten som kostansvarig är vakant läggs projektet på is.

Premium-erbjudande – Just nu - spara 342 kr

90 dagar för 45kr

Därefter 129kr/mån

Med Premium får du tillgång till följande:
,